業務内容

　SAKURAでは「温故知新」を旨とし、古いことに捕われることなく、ドイツに適した新しい日本食を提案します。
　経営もドイツの法令を尊守することを前提に飲食業界の劣悪な労働環境を改善し、クリーンな経営を目指します。一方で最低賃金を2100€とします。
　その為には社員一人一人の時間に対する生産性を高めることが必須です。

　資格や経験は問いませんが6カ月間の試用期間で判断させていただきます。試用期間中は週5日40時間勤務で1700€総支給です。試用期間は6カ月、最短1カ月です。試用期間の長さは実務能力により判断させていただきます。
　有能な社員であれば即時昇給。弊社では売上、原価、人件費、消耗品、備品などの流動性のある数字を日別に算出し社員全員に開示しております。また、Web予約のお客様には総合・雰囲気・サービス・料理・価格を5段階で評価していただいております。有能であるかどうかはその数値の変動とお客様からの評価に個人の仕事がどのように反映しているのかによって判断させていただきます。

　開店して2年になりますが、毎日満席で慌ただしいながらも地元の人々に高評価を得て人気店として確立できました。今年は更に収益の効率化を図り、来年には社員全員の給与を10％上げることを実現させます。また、それにより完成されたビジネスモデルにより多店舗展開を始めます。
　将来的にはドイツにおいて飲食企業の№１を目指します。

　一緒に成長していける生産力の高い人を募集します。