業務内容

　SAKURAでは「温故知新」を旨とし、古いことに捕われることなく、ドイツに適した新しい日本食を提案します。
　経営もドイツの法令を尊守することを前提に飲食業界の劣悪な労働環境を改善し、クリーンな経営を目指します。一方で最低賃金を2100€とします。
　その為には社員一人一人の時間に対する生産性を高めることが必須です。

　Frankfurtにお店が開店して2年になりますがフランクフルトで一番の人気寿司店となり、ドイツでの働き方も実現でき、また、他社より高い給与を払うこともできるようになりました。
　
　今秋より完成されたビジネスモデルを基によりフランクフルト近郊から多店舗展開を始めます。
　10月にはOberurselに2店舗目、来年4月にFrankfurt から東部の街に3店舗目、9月にFrankfrut南部の街に４店舗目を出店する予定です。
　
　資格や経験は問いませんが6カ月間の試用期間で現社員と同じ生産力になってもらいます。試用期間中は1800€総支給です。試用期間は6カ月、最短1カ月です。試用期間の長さは実務能力により判断させていただきます。
　試用期間であろうとも有能な社員であれば即時昇給。弊社では売上、原価、人件費、消耗品、備品などの流動性のある数字を日別に算出し社員全員に開示しております。また、Web予約のお客様には総合・雰囲気・サービス・料理・価格を5段階で評価していただいております。有能であるかどうかはそのIndexの変動とお客様からの評価が個人の仕事にどのように反映しているのかによって評価させていただきます。弊社に決まりはありません。どのような料理でもどのようなサービスでもどのような服装でもコミュニケーションでも、評価が高く数字に反映されればそれを評価したいと思います。自由な発想で取り組んでいただきたいと思います。

　給与は総支給で２１００€～２５００€で、給与以外に収益店となればその収益を分配するべく一日の売上達成賞与や月の売上達成賞与もあり、現フランクフルト店では給与以外に４００～５００€の賞与があります。店長になれば２５００€～で管理店舗の売上、food原価、人件費率、により3500€以上も可能。給与以外に福利厚生などの補助予算を一人150€用意しており、住居の家賃補助(賃料の30％まで）や通勤交通費、スポーツジムや学習費などに使えます。それに現金チップも足すと実質的には総支給3000～5000€の生活を得ることが出来ます。特に今弊社は成長期ですので能力と努力次第で1年以内に店長になることも実現可能です。

　　

雇用形態　フルタイム

　　・ 語学不問、経験不問
　　・ 月給€2100～3500＋現金チップ
　　・ 週5日勤務+20日有給
　　・ 健康保険、失業保険、介護保険、年金加入
　　・ 売上達成賞与あり
　　・ 昇格あり
　　・ 交通費支給、スポーツジムや学習などの福利厚生あり
　　・ ビザ取得サポートあり
　　・ 社員寮あり